Zákaznické centrum
Přihlášení
0
menu

Rosé di Primitivo Salento Tramari

Růžové víno z vinařství San Marzano v Puglii, které se produkuje z místní odrůdy Primitivo. Barva je lehce růžová, aroma vína je ovocné a bohaté, připomíná čerstvé třešně a maliny. V chuti dominuje ovocnost a svěží kyselinka
7
 bodů
cena za ks
Pro objednaní této položky vám chybí ještě 7 bodů
k dispozici > 5 ks
Číslo položky: BZ00109012
popis
  • poloha: jih Itálie, Puglia, kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa; půdy jsou jílovité s příměsí červených jílů; velmi jemná půda s částicemi vápence, výjimečně kamenitá; tato "červená" půda je důsledkem vysokého obsahu železa v půdě, které dává místním vínům sytou barvu; klima je velmi teplé s minimálními srážkami; velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo
  • vinofikace: sběr první týden v září; macerace jen několik hodin k dosažení barvy; částečné přečerpávání; fermentace v nerezu, kde víno i dozrává
  • gastro párování: antipasti, polévky, ryby
  • teplota servisu: 10–12 °C